Originarie della Francia, le Marans sono galline estremamente graziose, ed esistono in diverse varianti.
I polli
Marans "classici" (ossia la varietà nero-ramata) hanno un
piumaggio e il collo color rame.
Nel corso del tempo, però, i Marans sono stati incrociati con altre razze colorate di polli da combattimento, a cui sono stati aggiunte anche diverse razze di polli asiatici. Il risultato di questi sforzi di selezione è un arcobaleno di
piumaggi colorati con tante tipologie differenti di Marans. Gli allevatori utilizzano nomi standardizzati per queste varianti.
Le varietà cromatiche: quanti tipi di Marans esistono?
Questo è l’elenco delle
varietà riconosciute dagli istituti di agraria italiani:
- Nero-ramato
- Cucù-argentato
- Cucù-dorato
- Bianca
- Frumento
- Bianco-ermellinato-nero
- Nera
- Fulva-a coda nera
Robusti polli di campagna
La cresta, la gola e i lobi delle orecchie dei Maran sono di colore rosso vivo, mentre le zampe sono generalmente chiare. Tipico di questa razza è anche il leggero piumaggio sulle zampe.
I Marans sono considerati
robusti polli di campagna e hanno un tronco solido, con spalle larghe e petto pieno. Tuttavia, sono tutt'altro che grassottelli e risultano essere, al contrario, molto agili. Le loro piume, come pure le piccole ali, sono vicine al corpo.
La gallina pesa tra i 2,6 e i 3,2 kg mentre il gallo pesa tra i 3,5 e i 4 kg.
Oltre ai polli e alle galline Marans,
esistono anche i Marans nani, che pesano tra 900 gr e 1 kg (galline), e tra 1 kg e 1,1 kg (galli).
Marans, una razza ovaiola e da carne
Esistono due diversi gruppi di razze di polli: le galline ovaiole, e quelle da carne (compresi i polli da carne, ovviamente). Come suggerisce il nome, le galline ovaiole producono molte uova e, in compenso, forniscono meno carne. I polli da carne, viceversa, sono allevati principalmente per il consumo alimentare della loro carne.
Le Marans sono
una razza adatta sia come galline ovaiole sia come fonte di carne. Le galline, infatti, depongono tra le 180 e le 200 uova all'anno. In inverno si fermano, il che significa che non sono galline ovaiole invernali.
Segni particolari: uova color cioccolato
Come abbiamo visto, quel che rende particolarmente apprezzate queste simpatiche galline sono le loro uova di colore marrone intenso. Per questa ragione sono conosciute anche come "galline ovaiole marroni".
La gamma di colori in realtà varia da una tonalità cioccolato scuro al marrone castagna e al rosso ruggine. Ma questa tipologia di galline produce anche uova maculate o screziate in modo irregolare.
Appena deposte,
le loro uova sono particolarmente scure e poi diventano gradualmente più chiare. Si tratta di un fenomeno del tutto normale, che non deve destare preoccupazione.
Le famose uova delle Marans non hanno solo un bel colore: il loro guscio eccezionalmente spesso funge anche da barriera contro i germi e protegge il contenuto dall'evaporazione. Ciò significa che
le uova di Marans hanno una durata di conservazione particolarmente estesa, maggiore delle uova prodotte da altre razze di galline.
Il carattere: galline curiose e socievoli