Se vuoi mangiare uova “di cioccolato” tutto l’anno e disponi di uno spazio esterno, puoi realizzare un piccolo pollaio di Marans. Questa razza di galline, originaria della Francia, è famosa proprio per le sue uova color cioccolato, vale a dire grandi uova dal guscio marrone scuro. Conosciamo meglio i polli Marans, animali robusti, intelligenti e versatili, che hanno bisogno di un’alimentazione varia e completa.
Sommario
- L’aspetto del Marans: piumaggio variopinto e corporatura robusta
- Il carattere: galline curiose e socievoli
- Come allevarle: l’importanza di un contesto vario
- L’alimentazione: le Marans si trovano il cibo da sole
- Dove posso travare una gallina Marans?
- Le origini della razza Marans
- Scheda della gallina Marans
L’aspetto del Marans: piumaggio variopinto e corporatura robusta
Originarie della Francia, le Marans sono galline estremamente graziose, ed esistono in diverse varianti.
I polli Marans “classici” (ossia la varietà nero-ramata) hanno un piumaggio e il collo color rame.
Nel corso del tempo, però, i Marans sono stati incrociati con altre razze colorate di polli da combattimento, a cui sono stati aggiunte anche diverse razze di polli asiatici. Il risultato di questi sforzi di selezione è un arcobaleno di piumaggi colorati con tante tipologie differenti di Marans. Gli allevatori utilizzano nomi standardizzati per queste varianti.
Le varietà cromatiche: quanti tipi di Marans esistono?
Questo è l’elenco delle varietà riconosciute dagli istituti di agraria italiani:
- Nero-ramato
- Cucù-argentato
- Cucù-dorato
- Bianca
- Frumento
- Bianco-ermellinato-nero
- Nera
- Fulva-a coda nera
Robusti polli di campagna
La cresta, la gola e i lobi delle orecchie dei Maran sono di colore rosso vivo, mentre le zampe sono generalmente chiare. Tipico di questa razza è anche il leggero piumaggio sulle zampe.
I Marans sono considerati robusti polli di campagna e hanno un tronco solido, con spalle larghe e petto pieno. Tuttavia, sono tutt’altro che grassottelli e risultano essere, al contrario, molto agili. Le loro piume, come pure le piccole ali, sono vicine al corpo.
La gallina pesa tra i 2,6 e i 3,2 kg mentre il gallo pesa tra i 3,5 e i 4 kg.
Oltre ai polli e alle galline Marans, esistono anche i Marans nani, che pesano tra 900 gr e 1 kg (galline), e tra 1 kg e 1,1 kg (galli).
Marans, una razza ovaiola e da carne
Esistono due diversi gruppi di razze di polli: le galline ovaiole, e quelle da carne (compresi i polli da carne, ovviamente). Come suggerisce il nome, le galline ovaiole producono molte uova e, in compenso, forniscono meno carne. I polli da carne, viceversa, sono allevati principalmente per il consumo alimentare della loro carne.
Le Marans sono una razza adatta sia come galline ovaiole sia come fonte di carne. Le galline, infatti, depongono tra le 180 e le 200 uova all’anno. In inverno si fermano, il che significa che non sono galline ovaiole invernali.
Segni particolari: uova color cioccolato
Come abbiamo visto, quel che rende particolarmente apprezzate queste simpatiche galline sono le loro uova di colore marrone intenso. Per questa ragione sono conosciute anche come “galline ovaiole marroni”.
La gamma di colori in realtà varia da una tonalità cioccolato scuro al marrone castagna e al rosso ruggine. Ma questa tipologia di galline produce anche uova maculate o screziate in modo irregolare.
Appena deposte, le loro uova sono particolarmente scure e poi diventano gradualmente più chiare. Si tratta di un fenomeno del tutto normale, che non deve destare preoccupazione.
Le famose uova delle Marans non hanno solo un bel colore: il loro guscio eccezionalmente spesso funge anche da barriera contro i germi e protegge il contenuto dall’evaporazione. Ciò significa che le uova di Marans hanno una durata di conservazione particolarmente estesa, maggiore delle uova prodotte da altre razze di galline.
Il carattere: galline curiose e socievoli
I polli Marans hanno la reputazione di essere intelligenti e amichevoli con tutti, al punto che, di solito, se li chiami, accorrono festosi. Allo stesso tempo sono piuttosto timorosi nei confronti delle persone che non conoscono e, in generale, non amano essere toccati.
Per queste ragioni le galline Marans sono perfette anche per i principianti, ma non se in famiglia ci sono dei bambini.
Di carattere sono molto curiose e infatti a volte si arrampicano sui rami più alti per avere una migliore visione del territorio. Raramente si sente un forte chiocciare o cantare, una cosa molto apprezzata se non vivi in un luogo isolato.
Una volta deposte le uova, se non le rimuovi, la gallina inizierà a covarle. Si tratta di un istinto che purtroppo è sempre meno pronunciato, nelle moderne razze di galline allevate al solo scopo di ottenere elevate prestazioni di rendimento (ossia tantissime uova in poco tempo).
La Marans conserva questo tratto naturale della cova, anche se non c’è parere unanime circa il loro istinto: alcuni sostengono che non siano particolarmente interessate, altri invece ritengono che siano ottime covatrici, ben disposte a prendersi amorevolmente cura anche dei loro pulcini.